Escondidinho de milho: receita típica da culinária brasileira

O escondidinho de milho é um prato típico da culinária brasileira que consiste em camadas de creme e carne, podendo variar os ingredientes.

Nessa versão, vamos ensinar a fazer um escondidinho de milho, que é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa.

O creme é feito com leite, milho e sal a gosto, que confere um sabor suave. Já o recheio pode ser preparado com carne moída ou frango desfiado.

Essa receita é perfeita para uma refeição em família ou para receber amigos em casa, e pode ser acompanhada por uma salada verde para um prato completo e equilibrado.

Ingredientes:

• 500g de frango desfiado
• ½ litro de leite
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho amassado
• 2 tomates sem semente picado
• 2 latas de milho escorrido
• 1 copo de requeijão
• 3 colheres de creme de leite
• 6 fatias de mussarela (queijo ralado)
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Antes de tudo, cozinhe o frango com o sal, pimenta do reino, alho, cebola até ficar no ponto para desfiar.

Logo após, deixe esfriar o frango para desfiar. Para o creme, bata no liquidificador o leite com o milho e sal.

Depois disso, coe em uma peneira e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme. Para dar mais suculência, misture o requeijão com o creme de leite no frango já desfiado.

Para montar, unte uma forma retangular e coloque uma camada de creme, uma de frango e mais uma camada de creme.

Em seguida, cubra com as fatias de mussarela e use queijo ralado para salpicar por cima. Por último, coloque para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

Veja também:

Bobó de camarão: prato típico da culinária brasileira

Bolacha de nata: receita de textura leve e crocante

Torta minuto de paixão: prático e delicioso

Fraldinha assada ao forno: prato suculento e delicioso

Bolo de iogurte: textura macia e sabor suave

Você gostou da nossa receita? Conte nos comentários abaixo a sua experiência! Qualquer dúvida entre em contato conosco. Compartilhe com seus familiares e amigos. Bom apetite 😉