Torta de cream cheese e chocolate: cremosa e intensa. Renda-se à preciosidade da nossa torta irresistível de cream cheese e chocolate.
A cremosidade do queijo se encontra com a riqueza do chocolate, criando uma sobremesa que é uma verdadeira sinfonia de sabores.
Descubra como fazer essa delícia que conquista paladares em cada pedaço.
Torta de Cream Cheese e Chocolate: Uma Fusão Irresistível de Cremosidade e Intensidade
A Torta de Cream Cheese e Chocolate é uma obra-prima culinária que combina a suavidade do cream cheese com a riqueza intensa do chocolate.
A base crocante de biscoitos triturados e manteiga complementa o recheio sedoso. A fusão equilibrada desses ingredientes cria uma camada de recheio aveludado, onde a doçura e a acidez se combinam.
A versatilidade da torta é evidente em suas variações, podendo ser servida fria ou assada, e a decoração elegante, como raspas de chocolate ou ganache, acentua a experiência do paladar.
A Torta de Cream Cheese e Chocolate transcende o conceito comum de sobremesa, oferecendo um toque inesquecível que destaca a excelência na combinação de texturas e sabores na confeitaria.
Em resumo, é uma fusão irresistível de cremosidade e intensidade de chocolate, uma experiência culinária versátil.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito inglês moído (180g)
- 1 tablete de cream cheese (227g)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 ½ xícara de creme de leite (360ml)
- Misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 2 ovos
Modo de Preparo:
Antecipadamente, pré-aqueça o forno a 180°C moderado. Logo depois, forre o fundo de uma forma redonda de 25 cm diâmetro com papel manteiga e unte as bordas da fôrma com manteiga. Ainda assim, espalhe por cima o biscoito inglês e comprima o no fundo com os dedos.
Além disso, no processador ou no liquidificador misture o cream cheese e o açúcar até obter uma mistura lisa. Ao mesmo tempo, adicione o creme de leite com limão, os ovos, o cacau em pó e a essência de baunilha.
Posteriormente, junte o chocolate derretido e misture, ligando e desligando o aparelho pulsando várias vezes. Dessa maneira, transfira essa mistura para a forma preparada e alise a superfície. Em seguida, asse for 1 hora ou até o centro ficar cremoso e a torta começar a rachar nas bordas, retire do forno e deixe esfriar completamente.
Desse modo cubra com papel alumínio e leve à geladeira de uma um dia para o outro ou por 6 horas no mínimo. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da fôrma e vire sobre um prato. Como resultado, retire o papel manteiga decore com chocolate e sirva.
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