Creme de beterraba: sofisticado e nutritivo. Descubra a suavidade e o sabor sofisticado do nosso creme de beterraba.
Uma mistura vibrante de cores e aromas que transforma essa raiz em uma experiência gastronômica única.
Saiba como criar esse prato nutritivo e surpreendentemente delicioso em sua própria cozinha.
Creme de Beterraba: Uma Sinfonia de Sabor e Nutrição
O Creme de Beterraba é uma criação culinária que destaca a raiz vibrante em uma experiência gastronômica notável.
Além do sabor suave e terroso, o prato oferece benefícios nutricionais, sendo a beterraba rica em antioxidantes, vitaminas e minerais.
Com uma base sedosa, a mistura incorpora ingredientes como cebola, alho e caldo de legumes para aprimorar a profundidade dos sabores, enquanto o toque de creme ou iogurte proporciona uma textura equilibrada.
A versatilidade do creme permite servi-lo quente ou frio, adaptando-se a diferentes preferências e estações.
A adição de ervas aromáticas e a cor vibrante tornam-no não apenas delicioso, mas também visualmente atraente.
O Creme de Beterraba é uma sinfonia de sabor e nutrição, destacando como a culinária pode combinar prazer gastronômico e benefícios para a saúde em uma experiência culinária sofisticada.
Resumindo, é uma celebração da simplicidade transformada em uma experiência extraordinária.
Ingredientes:
- 1/3 de xícara de manteiga (65g)
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
- 3 beterrabas médias, sem casca, cortadas em pedaços
- 1 ½ litro de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Antes de mais nada, em uma panela média, coloque a manteiga e a cebola e doure em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Em seguida, junte as beterrabas e o caldo de galinha, aumente o fogo e deixe ferver.
Nesse meio tempo, abaixe a chama, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até a beterraba ficar macia. Logo depois, retire do fogo, espere esfriar ligeiramente e bata aos poucos no liquidificador.
Além disso, coloque o creme na panela novamente e leve de volta ao fogo até ferver. Por último, verifique o tempero e sirva em pratos de individuais com uma colher sopa de requeijão.
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