Salpicão: receita saudável e equilibrada. O salpicão é uma salada tradicional brasileira, perfeita para ser servida em diversas ocasiões, desde churrascos até festas de fim de ano.
Feito com frango desfiado, legumes e temperado com maionese, este prato é fácil de preparar e sempre faz sucesso entre os convidados.
Além disso, é uma opção saudável e equilibrada, pois inclui uma variedade de nutrientes em sua composição.
Uma Explosão de Sabores e Cores na Gastronomia
O Salpicão é uma experiência gastronômica vibrante que combina uma variedade de ingredientes para criar uma explosão de sabores e cores.
Com uma base de frango desfiado, o prato incorpora frutas frescas, como maçãs e uvas, juntamente com vegetais crocantes como cenoura.
O molho, muitas vezes à base de maionese, iogurte ou creme de leite, adiciona uma camada cremosa e saborosa. Especiarias como mostarda e limão podem intensificar os sabores.
A versatilidade do Salpicão é evidente em suas variações regionais, com adições como batata palha, passas ou nozes.
Este prato é apreciado como prato principal em eventos festivos ou como acompanhamento refrescante em churrascos e piqueniques.
Além de seu apelo visual, o Salpicão destaca-se pela facilidade de preparo e pela capacidade de evocar sabores familiares, proporcionando uma celebração da diversidade gastronômica em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 lata de ervilha (fervido)
- 1 lata de milho (fervido)
- 1 maionese
- 1 saco de batata palha
- 1 maça grande
- 1 cebola
- 1 peito de frango cozido no sal, alho e pimenta
- 1 mão de azeitona
- 1 colher de uvas passas
- 1 pimenta de cheiro
- 1 pitada de sal
- Salsa e cebolinha
- Cenoura e vagem cozida em sal e alho
Modo de Preparo:
De maneira simples, coloque todos os ingredientes em ordem em um recipiente, para começar adicione cebola, uvas passas, maçã picada, salsa e a cebolinha.
Nesse sentido, a cenoura e a vagem cozida em sal e alho depois de frio, o milho, a azeitona, a ervilha fervidos, escorridos e frio, a cenoura e a vagem cozida em sal e alho.
Logo após, adicione o frango cozido no sal, alho e pimenta (desfiado). Por fim, coloque a maionese, creme de leite, a pitada de sal, a pimenta de cheiro e batata palha.
Dica:
Para um melhor sabor, coloque a batata palha em um recipiente e acrescente por cima do salpicão na hora da refeição.
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