O lombo de porco com laranja e pimenta é uma receita que combina sabores intensos e marcantes. A doçura da laranja se une ao sabor picante da pimenta para criar uma mistura surpreendente e deliciosa.
Além disso, essa é uma receita bastante versátil, que pode ser preparada para um jantar especial ou para o almoço em família.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode fazer um lombo de porco suculento e cheio de sabor.
Siga os passos abaixo e aprenda agora como fazer essa receita irresistível!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1 colher de casca de laranja ralada
- 7 dentes de alho amassados
- 3 colheres (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Gotas de molho de pimenta
- ½ colher de orégano
- 1 lombo de porco de 2kg
Modo de Preparo:
Primeiramente, derreta a manteiga, junte o suco de laranja, a casca ralada, o alho, uma colher de (chá) de sal, pimenta do reino, molho de pimenta a gosto e o orégano.
Desse modo, espalhe e misture bem o restante do sal e a pimenta a gosto no lombo. Logo depois, coloque o lombo em uma assadeira untada e despeje a mistura de laranja por cima.
Em seguida, cubra com papel alumínio a assadeira e asse em forno pré-aquecido moderado até que a carne cozinhe. E finalmente, tire o papel alumínio e deixe a carne dourar.
Dica:
Se desejar, para servir, faça cortes no lombo sem separar as fatias. E ainda, coloque uma rodela de laranja em cada corte.
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