A carne moída picante é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem gosta de pratos com um toque de tempero e pimenta.
Essa receita versátil pode ser utilizada em diversos pratos, como tacos, burritos, lasanhas ou até mesmo como recheio de pastéis e salgados.
O segredo está no uso dos ingredientes certos para dar um sabor único e especial à carne moída.
Além disso, é possível ajustar o nível de picância de acordo com a preferência pessoal.
Siga os passos abaixo para aprender a fazer uma carne moída picante deliciosa e fácil de preparar!
Ingredientes:
- ½ xícara de pimentão vermelho picado
- ½ xícara de pimentão amarelo picado
- ½ xícara de água
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de sal
- 500g de carne moída
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 pimenta picada (a seu gosto)
- 4 ovos
Modo de Preparo:
Antes de tudo, aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo alto e refogue o alho, a cebola e a pimenta por 5 minutos.
Ainda assim, acrescente a carne aos poucos e frite até perder a cor rosada e refogue por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.
Do mesmo modo, adicione os pimentões, tempere com sal e frite por mais 5 minutos ou até que a carne esteja seca e levemente dourada.
Bem como, despeje na água e deixe ferver. Depois disso, use uma colher para fazer 4 buracos na carne cozida e quebre um ovo em cada buraco.
Logo depois, cubra a frigideira e cozinhe por mais 4 minutos ou até que os ovos estejam quase prontos. Ao final, retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva.
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