Descubra o prazer simples e irresistível das batatas assadas ao alho.
Com sua casquinha dourada e interior macio, essa receita encanta os sentidos com seu aroma envolvente e sabor reconfortante.
Uma experiência gastronômica que traz o melhor da cozinha rústica para sua mesa.
Batatas Assadas ao Alho: Uma Sinfonia de Sabores Simples e Reconfortantes
As Batatas Assadas ao Alho oferecem uma experiência culinária excepcional ao combinar a simplicidade das batatas com a intensidade aromática do alho.
Cortadas para obter uma textura crocante por fora e macia por dentro, as batatas são a base perfeita para absorver o sabor característico do alho finamente picado ou esmagado.
O processo de assar resulta em uma fusão de sabores e texturas, com a parte externa dourada e crocante e um interior macio que derrete na boca.
A apresentação destaca a textura apetitosa das batatas, muitas vezes incluindo os dentes de alho caramelizados.
A simplicidade e versatilidade fazem das Batatas Assadas ao Alho uma escolha adequada para diversas ocasiões, desde refeições cotidianas até eventos especiais.
Em resumo, este prato é uma celebração da culinária que equilibra sabores simples de forma reconfortante e deliciosa.
Ingredientes:
- 1,5 kg de batatas médias
- 1 pitada de sal
- 6 dentes de alho sem casca
- 5 colheres (sopa) de óleo vegetal
Modo de Preparo:
Antecipadamente, descasque e corte as batatas em quatro, e cozinhe na água com sal por 5 minutos.
Em sequência, pique os dentes de alho em quatro, coloque em uma assadeira com o óleo e deixe aquecer no forno a 200 graus por 5 minutos.
Por fim, escorra as batatas e ponha na assadeira, com uma colher, jogue o óleo e o alho por cima das batatas e leve de volta ao forno e asse por 1 hora.
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