Cuscuz de frango: delicado e suculento. Explore a combinação de sabores e aromas do cuscuz de frango.
Com sua textura delicada e recheio suculento, essa receita é uma explosão de temperos e ingredientes frescos.
Prepare-se para saborear um prato tradicional e reconfortante, que une a simplicidade e a autenticidade da culinária regional em cada garfada.
Cuscuz de Frango: Uma Delícia Saborosa e Reconfortante
O Cuscuz de Frango é uma delícia culinária que combina a versatilidade do cuscuz com a suculência do frango, proporcionando uma experiência gastronômica reconfortante.
Destaca-se pela simplicidade na preparação e pela riqueza de sabores que encantam os paladares.
O cuscuz serve como base para o frango, resultando em uma combinação onde cada garfada revela uma explosão de sabores.
A inclusão de vegetais frescos e o uso estratégico de especiarias enriquecem ainda mais a experiência.
Versátil, o prato pode ser desfrutado em diversas ocasiões, desde refeições rápidas até eventos mais festivos.
A apresentação colorida destaca a mistura de ingredientes, tornando-o visualmente atraente.
Em resumo, o Cuscuz de Frango é uma celebração da simplicidade e riqueza de sabores, oferecendo uma opção irresistível que satisfaz o paladar.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola ralada
- 1 tomate em rodelas
- ½ kg de caldo de tomate
- 1 pires de cheiro-verde picado
- 1 alho socado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 ovos cozidos
- 1 lata pequena de palmito
- 1 lata de ervilha miúda
- 1 xícara de água
- 700g de frango assado ou cozido
- 100g de azeitonas picadas
- 500g de farinha de milho torrada
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- Pimenta calabresa
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Antes de tudo, leve o óleo ao fogo, refogando nele a cebola, o alho, a pimenta e os tomates.
Em seguida, junte a salsinha, o caldo de galinha, o sal a gosto, as azeitonas, a xícara de água, os pedacinhos de frango já cozidos, o palmito e a ervilha.
Logo depois, deixe cozinhar um pouco e coloque a farinha de milho e de mandioca, misture até formar um angu e reserve.
Dessa maneira, unte uma forma com óleo, arrume no fundo rodelas de ovo, palmito, tomate e jogue a mistura reservada.
Por fim, aperte com as mãos para firmar bem, desenforme e sirva. Também pode-se fazer em forminhas pequenas.
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