Bolo cuca de laranja: toque cítrico e refrescante

O bolo de cuca de laranja é uma delícia da culinária brasileira, perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa em ocasiões especiais.

Com sua massa fofinha e recheio de farofa doce, é uma opção que agrada a todos os paladares. Essa versão com sabor de laranja traz um toque cítrico e refrescante ao bolo, tornando-o ainda mais especial.

Além disso, a receita é simples e fácil de fazer, com ingredientes que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. Siga os passos abaixo para aprender a fazer esse bolo delicioso!

Ingredientes da Massa:

Preparo da Massa:

Primeiramente, unte e esfarinhe uma assadeira retangular média e alta. Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média.

Além disso, em uma vasilha peneire a farinha, o amido de milho e o fermento em pó. Logo após, adicione o açúcar, os ovos, o suco e a margarina.

Posteriormente, misture sem bater até obter uma massa pastosa. Finalmente, coloque-a na assadeira e espalhe delicadamente a cobertura.

Cobertura da Massa:

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara e meia de suco de laranja
• 4 colheres de açúcar
• 3 maças descascadas cortadas em cubo

Preparo da Cobertura:

Para a cobertura, em uma panela, dissolva o amido de milho no suco. Em seguida, junte o açúcar e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Por fim, junte as massas, cozinhe por 1 minuto e mexa bem.

Ingredientes da Farofa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de raspa de laranja
• 4 colheres de margarina derretida
• 2 colheres de canela em pó

Preparo da Farofa:

Para a farofa, junte todos os ingredientes, amasse com as pontas dos dedos esfarelando até obter uma farofa. Ainda assim, distribua sobre a cobertura, espalhando com uma colher.

Por último, leve ao forno por cerca de 1 hora ou até o centro ficar firme. E finalmente para complementar, você pode acrescentar na farofa meia xícara de castanha de caju triturada.

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